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Bac pro production en industries pharmaceutiques, alimentaires et cosmétiques

Voie scolaire Bac ou équivalent 3 ans
Diplôme national ou diplôme d'État
Objectifs de la formation
Le bac pro production en industrie pharmaceutique, alimentaire ou cosmétique (PIPAC) forme des opérateurs occupant des emplois de conducteur de production ou de technicien de fabrication en bio-industries. L'élève apprend à assurer la conduite des opérations de production en bio-industries, à réaliser des interventions techniques et de maintenance de premier niveau : effectuer des opérations de montage, démontage et réglage des installations en vue de réaliser des produits conformes, en respectant les enjeux de productivité, de qualité, d'hygiène et de sécurité des personnes et de l'environnement...La formation comporte des enseignements en sciences et en biologie : composition des matières premières, procédés de fermentations industrielles, phénomènes de transformation des matières premières en produits ou encore sécurité microbiologique. L'élève apprend à réaliser un prélèvement de matières premières, de produits finis et d'environnement, destiné au laboratoire de contrôle qualité. Il est formé à contrôler des produits, la propreté des installations ou de l'environnement de production au cours de la fabrication (production et conditionnement), à utiliser des appareils et d'instruments de mesure.

Où se former en Normandie

Vers quels métiers
Poursuite d'études
Ce bac professionnel débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en CS agricole (certificat de spécialisation), en 2 ans en BTS, en BTSA.

Autres formations

  • CS technicien spécialisé en transformation laitière
  • CS production, transformation et commercialisation des produits fermiers
  • DEUST préparateur technicien en pharmacie
  • BTS métiers de l'esthétique, de la cosmétique et de la parfumerie option C cosmétologie
  • BTS métiers de l'eau
  • BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option aliments et processus technologiques
  • BTSA qualité, alimentation, innovation et maîtrise sanitaire option produits laitiers
  • BTSA analyses biologiques, biotechnologiques, agricoles et environnementales
  • BTSA technico-commercial option alimentation et boissons
  • BTS bioanalyses en laboratoire de contrôle
  • BTS biotechnologie en recherche et en production
  • BTS métiers des services à l'environnement
  • BTS bioqualité