Ouvrier agricole

L’ouvrier agricole peut travailler sur des exploitations de toute taille. Sur une petite exploitation, il est le collaborateur de l’agriculteur, qu’il peut être amené à remplacer sur de courtes périodes. Esprit d’initiative et autonomie sont alors indispensables. Dans le domaine de la culture, l’ouvrier participe à tous les travaux des champs. Il conduit des machines agricoles de plus en plus sophistiquées et doit pouvoir en assurer la maintenance. Son travail est différent selon les saisons et demande des compétences très diverses et pointues selon les cultures.

Cet emploi constitue souvent une première expérience, avec en perspective la possibilité de s’installer comme exploitant.

Durée des études

Après la 3e

2 ans pour préparer le CAP agricole métiers de l’agriculture ou le CAP agricole agricultures des régions chaudes ; 3 ans pour le bac pro conduite et gestion de l’entreprise agricole.

Salaire

Salaire du débutant

A partir de 1867 euros brut par mois

Intégrer le marché du travail

Moins d’exploitations

Les exploitations agricoles sont de moins en moins nombreuses, mais leur taille augmente. Les chefs d’exploitation ont donc de plus en plus de mal à assumer, seuls, l’ensemble des travaux agricoles. Conséquence : les exploitations emploient davantage de main-d’oeuvre salariée.

De nombreux saisonniers

Mais ces emplois se concentrent parfois sur des périodes de forte activité comme l’attestent le développement du travail saisonnier et l’importance du temps partiel. L’emploi salarié a tendance à se stabiliser notamment grâce à l’augmentation des emplois saisonniers et à temps partiel, tandis que l’emploi familial tend à diminuer.

La viticulture, premier employeur

Les gros employeurs de main-d’oeuvre permanente sont la viticulture, les grandes cultures, l’horticulture et l’arboriculture. Les départements les plus employeurs de main-d’oeuvre agricole se situent dans le sud-est, l’ouest et le nord de la France. Quelques emplois concernent les groupements d’employeurs et les établissements de travaux agricoles.