Responsable d'élevage agricole

Le ou la responsable d’élevage fait naître et soigne des animaux (vaches, chèvres, moutons, poules, etc.) et commercialise une production. Au quotidien, il ou elle distribue les rations d’eau et de nourriture, entretient et veille aux conditions d’hygiène des animaux. Le ou la responsable d’élevage est souvent spécialiste d’un seul type d’élevageº: bovin, ovin, caprin, porcin, etc. Ce travail peut demander des astreintes le week-end ou la nuit, par exemple lors des périodes de mise bas des femelles. La plupart du temps sous statut salarié ou associé, ce ou cette responsable dirige son élevage comme une personne à la tête d’une entreprise, s’aidant de l’outil informatique pour suivre sa production et assurer la viabilité économique. Certains éleveurs et certaines éleveuses complètent leurs revenus par la vente directe de produits fabriqués sur place.

Durée des études

Après la 3e

3 ans pour préparer le bac professionnel conduite et gestion de l’entreprise agricole. 2 ans pour obtenir le BP responsable d’entreprise agricole après un CAP agricole.

Après le bac

2 ans pour préparer le BTSA métiers de l’élevage : développement, production, conseil ; analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole. 1 an pour obtenir le CS (certificat de spécialisation) production, transformation et commercialisation des produits fermiers ; conduite de l’élevage bovin lait ; conduite de l’élevage ovin viande ; conduite de l’élevage porcin ; conduite d’un élevage avicole ; conduite d’un élevage caprin. Le BTSA peut être complété par une licence professionnelle productions animales, (1 an).

Salaire

Salaire du débutant

A partir de 1868 euros brut par mois

Intégrer le marché du travail

Reprise d’exploitation

Le métier de responsable d’élevage s’ouvre depuis plusieurs années aux personnes non originaires du milieu agricole. Les possibilités d’installation en exploitation agricole se développent, notamment en intégrant un GAEC (groupement agricole d’exploitation en commun), d’abord avec un statut salarié, puis comme associé ou associée.

Modernisation des équipements et matériels

Robots de traite, puces électroniques permettant de connaître les données propres à chaque animal et au troupeau, matériels autoguidés : le métier fait appel à la digitalisation et aux nouvelles technologies et comporte toujours plus de technicité.