C’est dans cette famille que l’on retrouve les métiers qui planifient, ordonnent et optimisent les flux de marchandises. Les professionnels de la gestion anticipent la demande, pilotent les approvisionnements, gèrent les stocks pour éviter ruptures ou surstockages et coordonnent les flux entre fournisseurs, entrepôts et clients. 

Cette famille de métiers couvre tout ce qui touche aux opérations concrètes : réception, stockage, préparation de commandes, expédition et transport. On y trouve les techniciens et agents qui manutentionnent les marchandises, pilotent les chariots élévateurs, préparent les palettes, organisent les tournées des camions ou suivent les livraisons en temps réel. 

Ces professionnels assurent l’interface entre les différents maillons de la chaîne logistique. Les coordinateurs planifient les activités, affectent les ressources (personnels, engins), suivent les indicateurs de performance (taux de service, délais, coûts) et gèrent les imprévus en temps réel. Leur objectif est de fluidifier les flux pour garantir le respect des délais.