De la capture en mer à l’élevage durable des espèces aquatiques, en passant par la transformation et la gestion des ressources, la pêche et l’aquaculture mobilisent des compétences variées, techniques, scientifiques et humaines et ouvrent des perspectives d’emploi concrètes sur l’ensemble des territoires littoraux, mais aussi au-delà. Face aux défis du changement climatique, de la préservation des écosystèmes marins et de la souveraineté alimentaire, ces professions évoluent et se réinventent.
Des métiers de passion
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture sont au cœur des enjeux alimentaires, environnementaux et économiques d’aujourd’hui. Entre tradition et innovation, ces filières offrent une grande diversité de parcours accessibles dès le CAP et jusqu’à bac +5. Découvrir les métiers de la pêche et de l’aquaculture, c’est plonger dans un univers passionnant, engagé et résolument tourné vers l’avenir.
En Normandie
Avec ses nombreux ports et ses côtes riches en ressources, la région Normandie s’impose comme un acteur majeur de l’économie maritime française, notamment dans la pêche côtière et l’élevage d’huîtres et de moules. Ces activités, profondément liées à l’identité locale, font vivre des milieux de professionnels et participent au dynamisme économique des littoraux. La filière normande s’engage vers des pratiques toujours plus durables, conciliant performance, respect de l’environnement et valorisation des produits, offrant ainsi des opportunités d’avenir pour les nouvelles générations attirées par des métiers concrets exercés en plein air et porteurs de sens.
région de pêche de coquillages française
entreprises sur le littoral normand
km de côtes
de la production conchylicole
en France
exploitations piscicoles produisant environ 5000 tonnes/an (4e région de France)
1 emploi en mer
génère 3 emplois à terre
Des lycées de la mer normands
Sur les 12 lycées professionnels maritimes répartis en France, la Normandie en accueille deux, le premier à Fécamp (Anita Conti), le second à Cherbourg-en-Cotentin (Daniel Rigolet). C’est là que sont dispensées les formations spécifiques aux métiers de la mer en général, de la pêche et l’aquaculture en particulier. Grâce à leurs plateaux techniques spécialisés, ces 2 établissements proposent des formations très concrètes, du CAP au bac +2.
COUP DE PROJECTEUR
Trouve ton flot VidéoOpération séduction menée par le Comité régional des pêches et des élevages marins de Normandie (CRPMEM), la campagne “Trouve ton flot” présente le métier de marin-pêcheur afin d’aider les jeunes Normands dans leur orientation. La combinaison gagnante pour attirer les futurs talents : le grand large et les embruns !
Le mareyage normand
Le Syndicat du mareyage normand, à travers son projet “Horizon mareyage, des marées naissent des métiers”, souhaite faire découvrir les métiers du mareyage et valoriser les savoir-faire de la filière normande. Métiers, parcours, conditions de travail et formations sont mis en lumière à travers différents supports de communication destinés au grand public et aux futurs professionnels afin de renforcer l’attractivité de ce secteur essentiel de l’économie maritime régionale.
COUP DE PROJECTEUR
Conchy’quoi ? VidéoConnue pour la qualité de ses produits (huîtres, moules, palourdes, coques) mais moins pour sa manière de mener l’élevage, la conchyliculture normande présente ses métiers de production à travers la campagne “Conchy’quoi ?”, imaginée par le Comité régional conchyliculture (CRC) Normandie – Hauts-de-France. Qualités nécessaires, conditions de travail et formations possibles sont à découvrir dans ce support.
Le secteur en vidéo
Le secteur de l’aquaculture
Découvrez le secteur de l'aquaculture, ses métiers et ses formations.
La mixité
Les filles sont faites pour s’occuper des enfants et les garçons sont davantage doués pour les maths. Ah les stéréotypes ont la vie dure… Savez-vous que seuls 17% des métiers sont mixtes, c’est-à-dire qu’ils sont exercés par autant d’hommes que de femmes. L'agence agit en faveur de la mixité, tous les métiers sont accessibles aux filles comme aux garçons.
Étienne, Pêcheur (Osez mon métier – S2 E3)
Etienne est marin-pêcheur à Cherbourg ⚓️ 💬 "Il ne faut jamais lâcher. La base de notre métier, c'est le dépassement de soi". Embarquez à bord avec Etienne 👇
Les métiers de la pêche et de l’aquaculture
Recrutant à tous les niveaux de qualification, du CAP au bac+5, les métiers de la pêche et de l’aquaculture sont très variés. Les professionnels de ce secteur partagent un point commun, le fait d’aimer travailler en extérieur et de donner du sens à son action. Au total, trois familles de métiers coexistent dans cette filière.
Pêche
C’est dans cette famille de métier que l’on trouve les professionnels des opérations de pêche et du fonctionnement des navires. Relevés de filets, récolte de coquillages et crustacés, mais aussi entretien et réparation des bateaux font partie de leur quotidien. Ils maîtrisent les réglementations et quotas pour leur production.
Métiers possibles : matelot, mécanicien à la pêche, patron pêcheur, pêcheur à pied...
Aquaculture
Ces métiers rassemblent les professionnels qui élèvent des poissons et des coquillages ou crustacés. Ils travaillent sur des exploitations aquacoles et non au large. Ils sont également à la manœuvre lors de la préparation, l’expédition ou la commercialisation de leurs produits.
Métiers possibles : conchyliculteur, pisciculteur...
Transformation et mareyage
Les professionnels de cette famille de métiers travaillent à la préparation et à la transformation des produits de la mer. C’est également dans cette catégorie que l’on trouve ceux qui gèrent les commandes, la logistique et la maintenance des locaux et des matériels.
Métiers possibles : producteur, préparateur, acheteur, logisticien agent de maintenance, agent d’entretien, responsable Qualité Hygiène et Sécurité, chargé derecherche et développement...
Se former en Normandie
La Normandie offre de nombreuses possibilités de formation dans le secteur de la pêche et de l'aquaculture.