Serveur

Découvrez le métier de serveur en restauration chez Blue Ocean ! En immersion au sein de l'établissement, vous observerez la préparation de la salle, le nettoyage, la sélection des vins et le dressage soigné des tables. Vous assisterez à l'accueil de la clientèle, à la gestion des réservations et à l'installation à table.

Vous découvrirez la présentation de la carte, le service des plats, des boissons et l'encaissement. Un stage d'observation complet sur la polyvalence du service en salle !