service et accueil restauration et hôtellerie

Découvrez les métiers de l'hôtellerie-restauration au cœur d'une brasserie ! En immersion au sein de l'établissement, vous observerez l'accueil des clients de la brasserie et de l'hôtel. Vous découvrirez la mise en place des tables ainsi que la prise de commandes en salle.

Côté cuisine, vous assisterez à l'organisation des différents postes de préparation. Vous appréhenderez le travail en équipe, le sens du service et les normes d'hygiène. Un stage d'observation complet du secteur !