PATISSERIE

Découvrez les secrets du métier de artisan pâtissier-chocolatier !

En immersion au sein du laboratoire et du magasin, vous observerez la confection de pâtisseries, chocolats, confiseries et glaces artisanales. Vous découvrirez les étapes de préparation des produits traiteur et des plats cuisinés à emporter. Vous assisterez à la mise en rayon, à l'élaboration des vitrines et au service des clients.

Vous appréhenderez le respect strict des normes d'hygiène alimentaire et la rigueur du travail d'équipe.