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Stage
ObservationCUISINIER
SARL MARCELLO
Carentan-les-Marais (50480)
Toute l’année
10 jours
À propos de ce stage
Le cuisinier élabore une grande quantité de plats, entrées ou desserts, établit les menus, surveille les stocks, évalue les quantités de produits à commander, contrôle les livraisons. Grâce à une organisation sans faille, il gère le stress des "coup de feu" quand toutes les commandes arrivent en même temps