Stage en Cuisine – Hôtel dans un domaine au cœur du Parc naturel du Perche

LE MOULIN DE VILLERAY

Sablons sur Huisne (61110) Toute l’année 1 jour

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À propos de ce stage

Participe à la vie en cuisine d’un hôtel de charme, alliant gastronomie, détente et nature.

🎯 Missions du stage

Participation à la préparation des repas pour les clients de l’hôtel
Découpe, cuisson, dressage et envoi des plats
Collaboration avec le chef pour les menus du jour
Application des normes HACCP
Aide à la gestion du stock de cuisine et au nettoyage

Découvre la cuisine dans un cadre naturel et préservé, au sein d’un domaine dédié à l’art de vivre et à la gastronomie locale.

🔎 À propos de l’établissement
Restaurant situé dans un domaine hôtelier du Parc naturel du Perche, proposant une cuisine de saison, simple et élégante, à base de produits frais issus de producteurs locaux.

Informations

Entreprise: LE MOULIN DE VILLERAY
Type de stage: Observation
Durée: 1 jour
Période: Toute l’année
Secteur d’activité: Alimentation, Hôtellerie, Restauration
Sous-secteur d’activité: Restauration
Commune: Sablons sur Huisne (61110)
Département: Orne (61)