Vente en boulangerie - patisserie

Découvrez les secrets du métier de vendeur en boulangerie !

En immersion au sein du magasin, vous observerez la préparation de la surface de vente, la mise en valeur des pains et l'installation des viennoiseries. Vous découvrirez la découpe des produits, le conditionnement des gâteaux et l'organisation des étals. Vous assisterez à l'accueil de la clientèle, à la prise de commande, au conseil d'achat et au rendu de monnaie. Vous appréhenderez l'hygiène alimentaire, la réactivité et le sens du service.