Hôtellerie, Restauration
Restauration
durée :
1 à 5 ou 10 jours
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
Participe à l’élaboration de plats faits maison à base de produits locaux et de saison.
🔎 À propos du restaurant
Cuisine engagée et respectueuse de l’environnement, privilégiant les circuits courts et le fait maison.
🎯 Missions du stage
Préparation et découpe des ingrédients
Réalisation de plats simples avec le chef
Découverte de la gestion des stocks et commandes locales
Respect strict des règles d’hygiène
Environnement du mini-stage
- Commerce
Naeem S.
Cuisinier
Nous privilegions les circuits courts et le fait maison