Alimentation industrielle et artisanale
Alimentation Artisanale
durée :
1 à 5 ou 10 jours
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
- Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie.
- Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
Environnement du mini-stage
- Atelier (fabrication, mécanique)
Martial L.
Patissier
Le métier de pâtissier offre la satisfaction de créer des desserts qui enchantent, la possibilité d'exprimer sa créativité, des opportunités d'évolution professionnelle et la joie de partager sa passion pour la pâtisserie.