Alimentation industrielle et artisanale
Alimentation Artisanale
durée :
3 à 10 jours
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
- Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise.
- Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Environnement du mini-stage
- Commerce
- En contact avec du public
Martial L.
vendeur en boulangerie patisserie
Le contact avec la clientèle, la possibilité de travailler dans un commerce de proximité, la variété des missions, la possibilité de se former sur le terrain, ainsi que la possibilité de se spécialiser dans le secteur des métiers de bouche.