Alimentation industrielle et artisanale
Alimentation Artisanale
durée :
1 à 5 ou 10 jours
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
▪ Réception, contrôle et stockage des matières et marchandises
▪ Préparation et organisation de son activité
▪ Fabrication des produits de boulangerie dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
▪ Conditionnement, présentation et mise en valeur des produits de boulangerie
▪ Entretien et nettoyage des locaux, du matériel et du poste de travail
▪ Communication avec l’équipe de vente et l’équipe du laboratoire
Environnement du mini-stage
- Commerce
PASCAL C.
BOULANGER
Capacités manuelles et pratiques
Rigueur et fiabilité
Travail en équipe