Hôtellerie, Restauration
Restauration
durée :
1 à 5 ou 10 jours
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
le Service en Salle
Le metier de serveur(se), ne s'arrête pas uniquement à la prise de commande et l'envoi des assiettes, il y a aussi l'accueil des clients, la gestion du service avec plusieurs tables, la force de vente, la gestion de la caisse.
Nous vous ferons découvrir tous les aspects d'un service dans un restaurant traditionnel gastronomique.
Environnement du mini-stage
- Commerce
Christopher C.
Directeur de Salle
.
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