Hôtellerie, Restauration
Restauration
durée :
1 jour
Période d’accueil :
toute l'année
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Description de l’offre
Au sein de notre hôtel- restaurant, vous bénéficiez du meilleur de la tradition et de la modernité.
Environnement du mini-stage
- Commerce
Arnaud B.
👨🍳 Stage en Cuisine – Restaurant Bistronomique Familial au sein d’un Hôtel
Participe à la préparation de plats raffinés dans un cadre convivial et exigeant.
🎯 Missions du stage
Préparation des plats en collaboration avec le chef
Découpe, cuisson et dressage des assiettes
Suivi des fiches techniques et des règles d’hygiène
Participation à la mise en place et au rangement